ما بقي من الشيء بعد نخله أو هي قشور الحنطة والشعير وغير ذلك من الحبوب ، أجودها نخالة الحنطة وتحتوي على أهم ما في الحبوب وهو فيتامين ( ب ) والأملاح المعدنية ، ويعمل الآن بسكويت للأطفال والناقهين من النخالة ، أو من القمح الذي لم يستبعد منه شيء بعد طحنه . 378 - ندّ ، ندّ عود يتبخر به ( فارسية ) مطرّى بالمسك والعنبر والبان ، وهو في البخور كالغوالي في الأذهان ؛ وأول من اخترعه النجاشعة للخلفاء ، وفائدته البطء في النار ، ووضعه في الشمع فتدوم رائحته بدوام الشمعة في المجالس ، وقد يوضع في مباخر محكمة الطبق بين الفرش والثياب . ويصنع بنسب مختلفة فأجودها وأعطرها : الند المثلث : وهو يركب من ثلاثة أجزاء ، جزء من العنبر الطيب ، وجزء من العود الهندي الطيب ، وجزء من المسك الطيب . والنوع الثاني وهو دون المثلث ، أن يجعل فيه العنبر الخام الطيب عشرة مثاقيل ، ومن الند العتيق الجيد عشرة مثاقيل ، ومن العود الجيد عشرون مثقالا . والند الثالث وهو أدناها ، أن يؤخذ لكل عشرة مثاقيل من العنبر الخام عشرة مثاقيل من الند العتيق وثلاثون مثقالا من العود ، ومن المسك ما أحب . 379 - نرجسية « في عرف العوام عندنا أنه المقلو بالجزر والحمص المفقس عليه البيض « 1 » » وفي متن اللغة « 2 » : « تدبير كتدبير المدققة ثم يجعل عليها البيض عيونا ، وتزين بالفستق واللوز » . 380 - نسرين ، جلنسرين ، ورد برّي ، ورد السياج S . Rosa canina F . Eglantier , Eglantine , Rose sauvage , R . des chiens

--> ( 1 ) ما لا يسع الطبيب جهله - مخطوط - جزء المركبات . ( 2 ) للشيخ أحمد رضا مادة ( نرجس ) .